Si Kecil kurang suka makan buah? Yuk, coba buat olahan buah untuk camilan anak. Buah kaya akan vitamin, mineral dan serat yang bagus untuk pencernaan. Namun untuk anak di bawah 1 tahun, sebaiknya hindari terlalu banyak serat karena akan memicu konstipasi atau sembelit. Berikut ide camilan berbahan dasar buah untuk anak :
Es pisang/melon cokelat
Bahan :
-Pisang/melon
-Tusuk sate
-Saos Cokelat
-Cokelat batangan
-Margarin
Cara membuat :
- Setelah pisang/melon dikupas, tusuk ke tusukan sate.
- Masukan ke dalam freezer selama 2-3 jam atau hingga beku.
- Sambil menunggu pisang beku, buat saos cokelatnya. Caranya, siapkan panci berisi air, lalu masak hingga mendidih. Potong kecil cokelat batangan, kemudian masukkan ke dalam wadah. Selanjutnya tim di atas air mendidih. Setelah cokelat leleh, masukkan margarin
Cara penyajian :
-Ambil pisang/melon yang sudah beku, lalu celupkan ke saos cokelat. Es pisang cokelat siap disantap.
Puding buah
Bahan:
- Stroberi, mangga , buah naga (atau pilih salah satu)
- 1 bungkus agar-agar plain
-50 gram gula pasir
-Susu UHT 700 ml
Cara membuat:
- Buah bisa diblender terlebih dahulu
- Masukkan agar-agar, gula dan susu ke dalam wadah, lalu masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan buah, aduk rata
- Tuang di atas loyang yang telah dibasahi sedikit air.
- Tunggu sampai pudding set, lalu masukkan ke dalam lemari es
- Sajikan saat dingin. Lebih enak lagi bila ditambah dengan fla
Sop buah
Bahan:
- Stroberi, kiwi, mangga, melon, buah naga dan alpukat
-Nata nata de coco
- Selasih ,
- Susu Kental Manis
-Es batu
-Jus mangga
- 500ml air
Cara membuat :
- Potong dadu atau kecil buah buahan, letakkan di dalam wadah
- Tambahakan jus mangga, air , SKM. Aduk rata.
- Tes rasa, jika sudah oke siap di sajikan
Cara penyajian:
-Masukkan es batu dan sop buah ke dalam mangkuk.
-Jika khawatir anak flu atau batuk, es batu bisa d-skip dan masukkan sop buah ke dalam lemari es sebeum disantap.
Popsicle
Bahan :
- 1/4 atau 1/2 buah semangka
- 1 buah kiwi, potong tipis
- 1 buah mangga, potong dadu
- Stroberi, potong kecil-kecil
Cara membuat -
- Blender semangka
-Masukkan irisan buah ke dalam cetakan popsicle, lalu tuang jus semangka ke dalamnya
- Masukkan ke dalam freezer dan diamkan sampai beku.
Popsicle yogurt buah
Bahan :
-Yogurt plain
- Buah
Cara membuat :
- Blender semua bahan jangan sampai halus
- Tuang ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku.
Mudah bukan? Camilan ini cocok dikonsumsi setiap waktu. Apalagi, ketika udara sedang panas.
Itu lah beberapa resep olahan buah untuk camilan anak yang biasa saya buat. Kebanyakan anak kecil suka dengan es, termasuk Alicia yang hobi makan es. Jadi, daripada beli es yang enggak jelas bahan-bahannya, lebih baik buat sendiri. Selain sehat, hemat kantong pula. Masih banyak resep olahan buah untuk camilan anak selain dijadikan es, nanti akan dibahas di artikel berikutnya ya.