Demam drakor alias drama korea melanda semua kalangan nih, terlebih saat pandemi. Bukan hanya drama yang jadi incaran,  makanan Korea seperti ramyeon juga jadi buruan. Karena para pecinta drama Korea pasti ngiler saat melihat artis atau aktor di drama sedang menyantap ramyeon yang  sangat menggugah selera, terlebih bisa disantap saat cuaca dingin seperti di musim hujan seperti sekarang ini. 

Jenis mie yang digunakan dalam pembuatan ramyeon adalah jenis mie ramen yang dipadukan dengan kuah yang khas.  Ramyeon atau ramyun kini banyak dijual di minimarket. Tersedia berbagai variasi misalnya kuah pedas rasa jamur. Seperti apa sih resepnya? Yuk simak. 

Resep Ramyeon Kuah Pedas Keju Cheddar 

Bahan:

1 bungkus ramyeon kuah pedas 

2 sdt gochugaru atau cabai bubuk 

2 sdt gochujang 

1 butir telur ayam 

Keju cheddar secukupnya, parut 

1 batang daun bawang, iris halus

 Air secukupnya, sesuaikan dengan instruksi kemasan ramyeon

Cara membuat : 

-Siapkan panci ukuran kecil. Tuang air, rebus sampai mendidih. Masukkan gochujang dan gochugaru. Aduk rata. 

-Masukkan ramyeon, rebus sampai empuk. Sebaiknya jangan terlalu lembek. 

-Masukkan telur. Biarkan telur sampai matang atau diaduk, sesuaikan selera. 

-Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. 

Moms bisa menuang ramyeon ke dalam mangkuk atau menyantapnya langsung dari panci layaknya di drama Korea. Beri keju cheddar parut di atas ramyeon. Sajikan. 

Resep Beef Ramyeon Spicy 

Bahan : 

Mie ramen 200 gram 

100 gr daging sapi, iris tipis 

1 butir telur 

Bawang putih,  cincang halus 

 2 siung cabai bubuk 

2 sdt kecap asin 

1 sdm garam  

1/2 sdt merica bubuk  

1/4 sdt kaldu bubuk

2 tangkai daun bawang 

400 ml air kaldu ayam 

2 sdm minyak goreng 

Cara Membuat : 

  • Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air kaldu 400 ml.
  • Masukkan irisan daging sapi, rebus sampai berubah warna kemudian masukkan mie ramen. 
  • Tambahkan kecap asin, cabai bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata.
  • Setelah mendidih, masukkan 1 butir telur utuh dan taburi dengan daun bawang. 
  • Tunggu hingga telur setengah matang, angkat dan sajikan hangat. 

Ingin yang lebih simpel? Moms bisa beli ramyeon instan yang sudah banyak dijual di supermarket maupun minimarket, kemudian  ditambah aneka topping seperti bakso seafood, sayuran, sosis atau pun daging sapi. 

Baca Juga :Resep Ramyeon Ala Korea