Kurma merupakan superfood yang memiliki banyak manfaat kesehatan untuk orang dewasa maupun bayi yang sudah memulai MPASI. Memperkenalkan buah kurma pada bayi bisa di mulai ketika bayi memulai masa MPAS.
Kurma memiliki banyak sekali manfaat seperti kaya serat yang baik untuk pencernaan bayi dan mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tumbuh kembang buah hati Moms. Kurma juga mengandung magnesium dan potasium yang bermanfaat untuk perkembangan otak bayi.
Tetapi, sebelum Moms memberikan kurma, ada baiknya tetap berkonsultasi pada dokter spesialis anak ya, Moms. Dan juga sebaiknya ketika Moms mulai memperkenalkan kurma maka berikan dalam porsi kecil terlebih dahulu untuk menguji reaksi alergi.
Berikut adalah resep pure kurma pumpkin, yang bisa Moms berikan sebagai camilan untuk bayi 8 bulan.
Alat dan Bahan :
Talenan
Pisau
Panci kukus
Baby food maker
Alat makan
Labu (bisa diganti labu kabocha atau labu parang) 150-200 gram
Kurma 1-2 butir
Buah Chia seed secukupnya
ASI atau Susu formula 20-30 ml
Cara Membuat:
- Siapkan alat dan bahan.
- Cuci tangan sebelum memasak.
- Kupas labu dan cuci hingga bersih.
- Cuci bersih kurma dan hilangkan batunya kemudian potong kurma kecil kecil.
- Potong labu kecil-kecil.
- Kukus labu hingga labu melunak.
- Ketika labu sudah melunak, kemudian masukkan kurma untuk dikukus sebentar.
- Angkat labu dan kurma dari panci kukusan.
- Hancurkan labu yang sudah lunak menggunakan baby food maker.
- Tuangkan sedikit ASI atau susu formula, kemudian aduk adonan labu hingga berbentuk pasta yang tidak terlalu encer.
- Masukkan kurma yang sudah dipotong kecil-kecil dalam pure labu dan aduk hingga tercampur.
- Langkah terakhir taburkan sedikit chia seed pada pure labu kurma yang akan disajikan. Camilan ini sangat cocok disajikan ketika bulan puasa seperti sekarang. Moms bisa mengkreasikan bahan yang Moms miliki di rumah. Sesuaikan tekstur MPASI dengan kemampuan bayi. Berikan dengan penuh cinta agar bayi merasa senang ketika proses makan. Selamat mencoba Moms