Makanan lembik ini adalah tahapan kedua dari pemberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Berbeda makanan dengan resep MPASI 6 bulan yang harus dihaluskan atau diblender, maka makanan lembik sudah berbentuk lebih utuh. Namun, teksturnya harus lunak atau dicincang menjadi potongan kecil-kecil agar mudah ditelan anak.
Variasi resep MPASI 6 bulan biasanya terbatas, karena tidak semua makanan boleh diberikan pada bayi. Namun, ketika bayi menginjak usia 9 bulan hingga 12 bulan, Moms bisa memberikan makanan yang lebih variatif. Pada rentang usia ini, tekstur makanan harus lembik dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Berikut beberapa resep makanan lembik disertai kandungan nutrisinya:
Nasi Tim Kangkung Saos Pepaya
Bahan :
50 gr nasi aron
10 gr ikan haluskan
20 gr tempe haluskan
15 gr kangkung
10 gr tomat
1 sdt minyak kelapa
75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
50 gr pepaya, haluskan
Cara membuat :
- Masukkan nasi aron, ikan, tempe, minyak kelapa ke dalam mangkok tim
- Tambahkan air kaldu, tim hingga matang
- Masukkan kangkung dan tomat, tim hingga matang. Angkat, sajikan dengan saos pepaya
Nilai gizi :
Energi : 187,5 kkal Fe : 1,0 mg
Protein : 7,9 gr Vitamin A : 124,7 µg
Lemak : 7,2 gr Vitamin C : 36,7 mg
Karbohidrat : 24,0 gr Zink : 0,7 mg
Tim Jagung Muda Saos Melon
Bahan :
50 gr pupil jagung muda, tumbuk kasar
20 gr ikan, haluskan
25 gr tahu, haluskan
15 gr daun kangkung
10 gr tomat, buang kulitnya
1 sdt minyak kelapa
75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
50 gr melon, ambil sarinya
Cara membuat :
- Letakkan jagung muda, ikan, tahu dalam wadah tim
- Masukkan air kaldu, tim hingga matang
- Tambahkan kangkung, tomat, minyak kelapa, tim hingga matang. Angkat, sajikan dengan saos melon
Nilai gizi :
Energi : 165,1 kkal Fe : 2,3 mg
Protein : 8,4 gr Vitamin A : 82,8 µg
Lemak : 7,7 gr Vitamin C : 11,6 mg
KH : 18,5 gr Zink : 0,6 mg
Tim Manado Pisang
Bahan :
25 gr jagung muda, tumbuk kasar
25 gr labu kuning, potong dadu
25 gr pisang ambon, potong tipis
20 gr ikan segar, cincang
25 gr tahu, potong-potong
15 gr daun kangkung, iris tipis
10 gr tomat, buang kulit
1 sdt minyak kelapa
75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
Cara membuat :
- Letakkan jagung muda, labu kuning, ikan segar, tahu pada mangkok tim
- Tambahkan air kaldu, tim hingga matang
- Masukkan pisang ambon, daun kangkung, tomat, minyak kelapa, tim hingga matang. Angkat, siap dihidangkan
Nilai gizi :
Energi : 151,7 kkal Fe : 2,1 mg
Protein : 7,8 gr Vitamin A : 165,3 µg
Lemak : 7,6 gr Vitamin C : 11,9 mg
Karbohidrat : 16,2 gr Zink : 0,6 mg
Nasi Tim Beras Merah
Bahan :
20 gr beras merah, masak dengan air hingga lunak
20 gr ikan segar, cincang
15 gr wortel, parut
10 gr tomat, buang kulitnya
75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer
Dapat ditambahkan daun bawang, seledri, bawang bombay
Cara membuat :
- Letakkan nasi merah, ikan segar pada wadah tim
- Tambahkan santan, tim hingga matang
- Tambahkan wortel dan tomat, tim hingga matang. Siap dihidangkan
Nilai gizi :
Energi : 176,8 kkal Fe : 1,3 mg
Protein : 6,1 gr Vitamin A : 250,4 µg
Lemak : 8,6 gr Vitamin C : 3,7 mg
Karbohidrat : 19,7 gr Zink : 0,8 mg
Nasi Tim Tempe
Bahan :
50 gr nasi aron
15 gr tempe, iris tipis
20 gr labu siam, iris tipis
10 gr tomat, buang kulitnya
75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer
Dapat ditambahkan daun bawang, seledri, bawang bombay
Cara membuat :
- Letakkan nasi aron, tempe pada wadah tim
- Tambahkan santan encer dan bumbu, tim hingga matang
- Tambahkan labu siam dan tomat, tim hingga matang. Angkat, siap dihidangkan
Nilai gizi :
Energi : 189,6 kkal Fe : 1,1 mg
Protein : 5,1 gr Vitamin A : 14,6 µg
Lemak : 8,9 gr Vitamin C : 3,9 mg
Karbohidrat : 21,6 gr Zink : 0,8 mg