Moms, sudah tahu kan kalau ikan salmon itu banyak sekali manfaatnya untuk bayi? Ikan salmon memiliki kandungan protein yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Mineral dan vitamin yang terkandung dalam ikan salmon bisa dikatakan yang paling lengkap. Jadi, ikan salmon bisa menjadi pilihan menu yang baik untuk bayi yang sedang MPASI. Yuk Moms kita buat menu dari ikan salmon.
Bahan:
- 100 gr salmon fillet (potong tipis-tipis)
- Keju mozarella / quick melt
- Olive oil secukupnya
- Unsalted butter secukupnya
- 75 mL kaldu ikan
- Nasi 10 sendok makan
- Wortel 1 buah (diparut)
- Jamur sitake 2 buah (diparut)
- Telor puyuh 2 butir
- Parsley
- Kaldu jamur bubuk
Cara Membuat:
1. Campur nasi, kaldu ikan, kaldu jamur bubuk, wotel, jamur sitake dalam mangkok dan aduk rata.
2. Panaskan kukusan dan ambil wadah anti panas lalu oles olive oil agar tidak lengket saat matang.
3. Masukkan telur puyuh kedalam wadah anti panas yang sudah di olesin olive oil.
4. Masukkan campuran no.1 di atas telor puyuh.
5. Masukkan salmon, keju dan taburi parsley di atasnya.
6. Kukus hingga matang.
7. Sajikan selagi hangat.
