Si Kecil menyukai es krim karena rasanya yang manis dan sensasi dinginnya yang menyegarkan. Moms bisa membeli es krim di minimarket atau supermarket terdekat. Namun Moms bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan pilihan bahan sesuai selera si Kecil. Berikut beberapa resep dan cara membuat es krim mudah dan anti gagal di rumah: 

Es krim lembut susu UHT 

Bahan-bahan: 

1 lt susu UHT 

3 sdm tepung maizena 

1 sdm susu bubuk cokelat 

6 sdm gula pasir 

Cara membuat: 

• Masukkan susu UHT ke dalam wadah. Masukkan pula tepung maizena, susu coklat dan gula. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai adonan mengental.
• Jika sudah matang, angkat dan biarkan uap panas hilang. Masukkan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.
• Es yang sudah membeku, diserut dan mixer es hingga halus.
• Masukkan ke dalam wadah kemudian masukkan ke dalam freezer lagi.
• Es krim lembut susu UHT siap dinikmati. 

Es krim cokelat rumahan lembut 

Bahan-bahan: 

1/4 kg gula pasir putih 

1/2 liter susu 

3 butir kuning telur ayam 

3 sdm cokelat bubuk 

Secukupnya garam dan vanili 

Cara membuat:

• Pisahkan kuning telur dari putihnya. Ambil kuning telur, lalu campur  dengan gula. Aduk dengan mixer sampai lembut.
• Dalam wadah yang lain, masukkan putih telur dan campur rata dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
• Gabungkan adonan kuning telur dengan putih telur.
• Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
• Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat

Es krim ubi ungu 

Bahan-bahan: 

100 gram ubi ungu 

1 sendok makan maizena 

1 sachet susu kental manis 

2 sdm  gula pasir 

200 ml air 

1/2 sdt SP 

Cara membuat: 

• Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan dengan garpu sampai halus.
• Tambahkan air , susu kental manis , maizena dan gula, aduk sampai tercampur rata.
• Panaskan di atas api sedang sambil diaduk. Biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya.
• Setelah hilang uap panasnya, masukkan ke dalam freezer kurang lebih 2 jam, lalu keluarkan dari frezeer.
• Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang telah dikeluarkan dari frezeer, lalu mixer sampai mengembang dan adonan menjadi ringan dan halus.
• Masukkan kembali ke dalam freezer dan diamkan kurang lebih sehari semalam.
• Es krim siap dinikmati. 

Note : Untuk perasanya bisa moms sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Buah-buahan  bisa diganti dengan perisa makanan .