Bayi tercinta Moms sebentar lagi akan berusia 6 bulan. Saatnya mulai mengenalkan menu Makanan Pendamping ASI (MPASI).
Mengingat kemampuan si Kecil dalam mengunyah dan menelan makanan belum sempurna, menu untuk MPASI 6 bulan harus dimulai makanan lumat atau disaring.
Berikut beberapa contoh resep MPASI 6 bulan dan kandungan gizinya:
Bubur Sumsum Kacang Hijau
Bahan :
15 gr (1,5 sdm) tepung beras
10 gr (1 sdm) kacang hijau, rebus, haluskan
75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer
20 gr daun bayam, iris halus
Cara membuat :
(1) Rebus kacang hijau dan daun bayam, saring dengan saringan atau blender halus, sisihkan.
(2) Campurkan sedikit air hangat dengan tepung beras hingga larut,
(3) Tambahkan hasil saringan bahan nomor 1, lalu aduk rata.
Nilai gizi :
Energi : 152,7 kkal Fe : 1,5 mg
Protein : 3,3 gr Vitamin A : 104,0 µg
Lemak : 7,8 gr Vitamin C : 7,3 mg
Karbohidrat : 18,9 gr Zink : 0,6 mg
Bubur Beras Merah
Bahan :
15 gr beras merah/ 30 gr nasi beras merah
10 gr (1 sdm peres/datar) ikan, haluskan
10 gr (1 sdm) kacang tolo, haluskan
20 gr daun bayam, iris tipis
1 sdt minyak kelapa
50 gr (1 buah sedang) jeruk manis, ambil airnya, sisihkan
Cara membuat :
(1) Masak beras merah hingga matang
(2) Masukkan ikan, kacang tolo, aduk hingga matang
(3) Sesaat sebelum matang, masukkan daun bayam, minyak kelapa, aduk hingga matang
(4) Angkat, hidangkan dengan perasan air jeruk
Nilai gizi :
Energi : 150 kkal Fe : 1,2 mg
Protein : 4,9 gr Vitamin A : 110,8 µg
Lemak : 6,0 gr Vitamin C : 33,1 mg
Karbohidrat : 20,7 gr Zink : 0,6 mg
Bubur Tepung Jagung
Bahan :
15 gr (1 1/2 sdm) tepung jagung
10 gr (1 sdm) ikan, haluskan
5 gr (1 sdt) tempe, haluskan
25 gr pisang kepok, potong kecil
20 gr daun kangkung, iris tipis
1 sdt minyak kelapa
Secukupnya air matang
Cara membuat :
(1) Ikan, tempe, pisang, rebus hingga matang.
(2) Sesaat akan matang, masukkan daun kangkung, angkat lalu saring
(3) Cairkan tepung jagung dengan sedikit air, lalu masak dengan air dan tambahkan minyak.
(4) Setelah matang dan kental, masukkan hasil saringan no. 2, aduk hingga rata, siap dihidangkan.
Nilai gizi :
Energi : 150 kkal Fe : 1,1 mg
Protein : 4,6 gr Vitamin A : 93,3 µg
Lemak : 6,3 gr Vitamin C : 7,8 mg
Karbohidrat: 20,6 gr Zink : 0,5 mg
Bubur Singkong Saus Jeruk
Bahan :
30 gr singkong putih, rebus dan haluskan
10 gr (1 sdm peres) daging ikan, cincang halus
10 gr (1 sdm peres) tahu, haluskan
20 gr daun bayam, potong halus
1 1/2 sdt minyak kelapa
100 cc (1/2 gelas belimbing) kaldu asli
50 gr jeruk manis, ambil sarinya, sisihkan
Cara membuat kaldu :
(1) Bahan yang bisa digunakan tulang ayam/ceker ayam/kepala dan tulang ikan/potongan wortel, daun bawang, seledri, bawang bombay/kulit udang
(2) Tambahkan air secukupnya, didihkan
(3) Setelah mendidih, api dikecilkan dan biarkan sekitar 1- 2 jam.
Cara membuat bubur :
(1) Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, tahu dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang.
(2) Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
(3) Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk
Nilai gizi :
Energi : 155,9 kkal Fe : 1,6 mg
Protein : 4,6 gr Vitamin A : 112,4 µg
Lemak : 8,2 gr Vitamin C : 42,1 mg
Karbohidrat : 17,9 gr Zink : 0,3 mg
Bubur Kentang Saus Pepaya
Bahan :
40 gr kentang, rebus dan haluskan
10 gr (1 sdm peres) ikan segar cincang halus
5 gr (1 sdt) kacang merah, rebus dan haluskan
20 gr labu siam
75 cc (1/3 gelas belimbing) santan
Air secukupnya
30 gr pepaya, haluskan, sisihkan
Cara membuat :
(1) Campur kentang, ikan segar, kacang merah dengan sedikit air, didihkan sambil diaduk.
(2) Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk terus
(3) Sesaat akan matang tambahkan labu siam, aduk
(4) Setelah matang, angkat. Dapat disaring dengan saringan atau di blender
(5) Hidangkan dengan saos pepaya
Nilai gizi :
Energi : 155,9 kkal Fe : 1,6 mg
Protein : 4,6 gr Vitamin A : 112,4 µg
Lemak : 8,2 gr Vitamin C : 42,1 mg
Karbohidrat : 17,9 gr Zink : 0,3 mg
